Cooking Experience by V-ZUG

La ricerca, l’innovazione e la formazione sono di casa da Studiolo 1844. E con Frigo 2000 questo diventa un concreto momento di condivisione: la cultura del cibo inizia infatti con la sua preparazione! Nelle nostre cucine, nei nostri spazi, questo non è uno slogan, ma si tocca con mano (e si assaggia!) grazie a momenti esclusivi, come quello che si è svolto giovedì 10 giugno presso il nostro Flagship Store Arclinea in Galleria Europa: la speciale “Cooking Experience” organizzata dal nostro partner V-ZUG, ovvero una lezione per sperimentare la nuovissima linea di forni Excellence V-ZUG, ad opera dello chef Luigi Cassago.

Con i nostri ospiti ci siamo lasciati letteralmente coccolare da una cena completa e deliziosa, perfettamente organizzata, con le sorprendenti e gustose ricette realizzate dallo chef Luigi Cassago, che ha utilizzato e illustrato le diverse tecniche di cottura dei nuovi forni V-ZUG: Falafel con salsa Tzatziki, bottone millefoglie di carote al cren e zenzero con salsa Ponzu, uovo Onsen, Parmigiana di melanzane “similfritte”, vitello al rosa con salsa tonnata, cavolfiore arrostito con salsa Tandoory e melograno, Fondente al cioccolato e coulis di mirtilli.